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截至2023年12月底，山東省轄濟(jì)南,、青島,、淄博、棗莊,、東營(yíng),、煙臺(tái)、濰坊,、濟(jì)寧,、泰安、威海,、日照,、臨沂、德州,、聊城,、濱州、菏澤16個(gè)設(shè)區(qū)的市,，縣級(jí)政區(qū)136個(gè)（市轄區(qū)58個(gè),、縣級(jí)市26個(gè)、縣52個(gè)）,，鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)政區(qū)1822個(gè)（街道693個(gè),、鎮(zhèn)1072個(gè)、鄉(xiāng)57個(gè)）,。2023年年末常住人口10123萬人,。（注：行政區(qū)劃數(shù)據(jù)由山東省民政廳提供；年末常住人口數(shù)據(jù)由山東省統(tǒng)計(jì)局提供,。）
山東,，最初作為一個(gè)地理概念，主要指崤山,、華山或太行山以東的黃河流域廣大地區(qū),。金大定八年（1168年）置山東東路、山東西路,，設(shè)山東東路統(tǒng)軍司,，“山東”始作為政區(qū)名稱,。明洪武元年（1368年），置山東行中書省,。清初設(shè)置山東省,，“山東”才成為本省的專名。因西周封邦建國(guó)時(shí),，今山東境內(nèi)曾存有齊,、魯、曹,、滕,、衛(wèi)諸國(guó)，周公旦封于魯,，所以現(xiàn)在山東省簡(jiǎn)稱“魯”,。
山東行政區(qū)劃溯源，與全國(guó)一樣,，大致萌芽于夏代,。在氏族部落基礎(chǔ)上聯(lián)成的一些“方國(guó)”，孕育著行政區(qū)的胚胎,。
夏商時(shí)期,，今山東地域范圍的方國(guó)，文獻(xiàn)上記載的有130多國(guó),。其中,，夏后氏后國(guó)和夏世侯伯之國(guó)13個(gè)，商氏后國(guó)和商氏侯伯之國(guó)15個(gè),，東夷族氏族部落演進(jìn)為國(guó)者100多個(gè),。
西周沿襲以血緣關(guān)系為基礎(chǔ)的分封制，對(duì)原商王朝統(tǒng)治的廣大地區(qū)實(shí)行“封邦建國(guó)”,。今山東地區(qū)的封國(guó)主要有：太公呂尚（姜子牙）受封的齊國(guó)和周公旦受封,、其子伯禽代受封的魯國(guó),。山東被稱為“齊魯之邦”或簡(jiǎn)稱“魯”,，即由此而來。齊,、魯兩大國(guó)之外,，還有與周王朝同姓（姬）的曹、滕,、郜等國(guó),。同時(shí)，夏商時(shí)期山東境內(nèi)的古國(guó)大多數(shù)繼續(xù)存在于西周,。到春秋時(shí)期,，史籍記載的山東古國(guó)有55國(guó)之多，主要有齊、魯,、萊,、莒、滕等國(guó),。
戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,，山東地區(qū)主要有齊國(guó)和魯國(guó)，并有楚,、越,、魏、趙,、宋等國(guó)各一部,。齊國(guó)作為“戰(zhàn)國(guó)七雄”之一，占據(jù)了今山東的大部分地區(qū),。
秦統(tǒng)一后,，在山東分置齊、瑯琊,、東海,、東、薛等郡,。西漢初有十郡六國(guó),，東漢分屬青、兗,、徐,、豫四州，三國(guó)時(shí)大體略同,。
西晉初山東分屬青,、徐、兗,、豫（統(tǒng)魯郡）,、冀（統(tǒng)平原、樂陵）五州,。永嘉以后,，先后為后趙、前燕,、前秦,、后燕、南燕,、東晉,、劉宋,、北魏、東魏,、北齊,、北周所據(jù)有。
隋統(tǒng)一后,，分屬青,、徐、兗,、豫四州,。唐代，河,、濟(jì)以南屬河南道,，以北屬河北道。
北宋時(shí)山東分隸京東東路,、京西西路及河北路,。金大定八年（1168年）置山東東路、山東西路,，設(shè)山東東路統(tǒng)軍司,，治益都。
元朝分置燕南河北道,、山東東,、西道肅政廉訪司及山東東西道宣慰司，直隸中書省,。
明洪武元年（1368年）置山東行中書省,，治青州。洪武九年（1376年）,，移治濟(jì)南,，又改置山東承宣布政使司。
直到清代,，始將山東政區(qū)的名稱定為“山東省”,。清末，山東省有濟(jì)南,、東昌,、泰安、兗州,、沂州、曹州,、登州,、萊州,、青州、武定10府,，濟(jì)寧,、臨清、膠州3個(gè)直隸州,，共轄8個(gè)散州96個(gè)縣,。
中華民國(guó)初期，劃分為濟(jì)南,、濟(jì)寧,、膠東、東臨4道,，屬縣107個(gè),。1928年廢道，各縣直屬省,。1937年10月,，日軍侵占山東，國(guó)民黨省政府流亡,。
1938年7月,，中共蘇魯豫皖邊區(qū)省委發(fā)出關(guān)于恢復(fù)縣、區(qū),、鄉(xiāng)政權(quán)的指示,，到年底有12個(gè)縣成立了抗日民主政府。1939年7月,，中共山東分局將山東劃分為3個(gè)區(qū)和2個(gè)特區(qū)：膠濟(jì)路南,、隴海路北、津浦路東為一區(qū),，津浦路西為二區(qū),，膠東為三區(qū)，湖西,、清河為特區(qū),。1940年8月，山東省戰(zhàn)時(shí)工作推行委員會(huì)成立,，下轄16個(gè)專員公署,，88個(gè)縣。1943年9月,，山東省戰(zhàn)時(shí)工作推行委員會(huì)改名為山東省行政委員會(huì),，下設(shè)5個(gè)主任公署及濱海直屬專員公署，共轄18個(gè)專署和92個(gè)縣級(jí)政權(quán),。1945年8月,，山東省行政委員會(huì)改為山東省政府,，下設(shè)5個(gè)行政公署，共轄21個(gè)專署,、119個(gè)縣,。
1949年3月，山東省政府改稱山東省人民政府,，下轄14個(gè)市（包括濟(jì)南,、青島、徐州,、濰坊4個(gè)省轄市）,、140個(gè)縣、2個(gè)辦事處,、2個(gè)特區(qū),。1950年，將原來的16個(gè)專區(qū)合并為滕縣,、臨沂,、泰安、沂水,、德州,、惠民、淄博,、昌濰,、膠州、萊陽,、文登11個(gè)專區(qū),。
1952年，平原省撤銷,，所屬聊城,、菏澤、湖西3個(gè)專區(qū)29個(gè)縣劃歸山東,。原河北省臨清,、館陶、恩城,、夏津,、武城5個(gè)縣劃歸山東，將山東的東光,、吳橋,、寧津、慶云、鹽山,、南皮6個(gè)縣劃歸河北,。徐州市,、新海連市及豐,、沛、華山,、銅北,、贛榆、邳,、東海等縣劃歸江蘇,。
1953年6月，滕縣專區(qū)更名為濟(jì)寧專區(qū),。7月,，撤銷湖西專區(qū)和沂水專區(qū)，將其所屬縣市分別劃歸濟(jì)寧,、菏澤和臨沂專區(qū),。1954年12月，撤銷淄博工礦區(qū),，設(shè)立淄博市,。1958年，萊陽專區(qū)更名為煙臺(tái)專區(qū),。1960年,，撤銷嶧縣，設(shè)立棗莊市,。1963年,，河南省東明縣劃歸山東。1964年,，范縣劃歸河南,。1965年，館陶劃歸河北,，河北省的寧津縣,、慶云縣劃歸山東。1967年,，專區(qū)更名為地區(qū),，全省共轄德州、惠民,、昌濰,、煙臺(tái)、臨沂,、泰安,、濟(jì)寧,、菏澤、聊城9個(gè)地區(qū),，濟(jì)南,、青島、淄博,、棗莊4個(gè)省轄市,，5個(gè)縣級(jí)市，107個(gè)縣,。
1981年5月,，昌濰地區(qū)更名為濰坊地區(qū)。1982年11月,，設(shè)立省轄東營(yíng)市,。1983年10月，撤銷煙臺(tái)地區(qū),、濰坊地區(qū),、濟(jì)寧地區(qū)，設(shè)立地級(jí)煙臺(tái)市,、濰坊市,、濟(jì)寧市。1985年3月,，撤銷泰安地區(qū),，設(shè)立地級(jí)泰安市。1987年6月,，威海市升為地級(jí)市,。1989年6月，日照市升為地級(jí)市,。1992年3月,，惠民地區(qū)更名為濱州地區(qū)，1992年10月,，萊蕪市升為地級(jí)市,。1994年12月，撤銷臨沂地區(qū),、德州地區(qū),，設(shè)立地級(jí)臨沂市、德州市,。1997年8月,，撤銷聊城地區(qū)，設(shè)立地級(jí)聊城市。2000年6月,，撤銷濱州地區(qū),、菏澤地區(qū)，設(shè)立地級(jí)濱州市,、菏澤市,。